春茶茶叶比较鲜爽 ， 而且茶叶中的茶碱含量更好 ， 饮用春茶给人的提神效果更好 。 喝起来更能刺激人体的神经系统 ， 不过对于咖啡因敏感的人晚上喝春茶喝多了会影响睡眠情况 。 而秋茶相对比较柔和一些 。

春茶因为采摘时间限制的比较短 ， 而且十几米的古树采摘起来没那么容易 ， 生长在深山老林中的古茶树路途比较遥远 ， 所以春茶的产量都比较低 ， 特别是普洱古树茶的产量更少 ， 而秋茶的采摘时间就没有那么严格的限制 ， 相对时间比较充足 。 每个人都知道春茶更好 ， 不然也不会有俗话说“明前茶贵如金” ， 春茶茶叶品质好 ， 芽头更新鲜 ， 茶汤滋味更好 ， 不过春茶与秋茶的价格相差比较大 ， 如果不是特别的追求春茶饮用口感 ， 不需要对春茶有特别的执着 。