荤菜: 酸菜鱼 :小炒鸡 :毛血旺: 鱼香肉丝素菜 :韭菜炒鸡蛋 :素三鲜: 黄瓜木耳 :豆角
1. 尽量选高营养密度的食材
高营养密度食物也叫营养密集型食物,是指营养丰富但是热量低的食物,例如蔬菜、水果、全谷物(燕麦、藜麦等)、低脂/脱脂奶制品、水产品、瘦肉、蛋类、坚果类 。
主食中除了藜麦燕麦,还可以在白粥白米饭里加一些粗粮,燕麦、小麦、玉米、黑米、小米等都不错 。
粗粮的加入,还可以减少孩子便秘的发生 。
相对的,营养密度低的,如肉汤、鱼汤,里面除了水,就是油、盐,其他的营养物质很少很少 。
要尽量少给娃吃 。
2. 种类丰富一点
没有最佳食谱,只有最丰富的食谱 。
食材种类越丰富,对娃来说就是越好的 。
妈妈们要让娃每天都有肉吃,每三天都有鱼、虾等优质蛋白质吃,还搭配各种果蔬 。
总之,就是拒绝单一饮食,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素都要有 。
可以在正餐之间可以适当给娃加餐:水果,酸奶,小点心等是不错的选择 。
蔬菜最好选正当季的 。
冬瓜补水,还含有多种微量元素,是不可多得的好瓜!西蓝花的营养价值要高于一般蔬菜,平时也可以多给娃安排上!
水果也不可少,尽量选择含纤维素多的水果给娃吃,像梨、西梅、火龙果等,不仅能补充维生素,还能通便 。
关于儿童菜的话,我觉着早上一般就是先周 。
大米中小米中的,然后可以弄一些馒头,面包 。
之类的,再弄点鸡蛋小菜就可以了,小孩子早上吃不了多少 。
然后中午的话,就做一些米饭或者面条,多搭配点 。
肉菜说排骨呀,虾呀,然后再加上蔬菜之类的 。
晚上比较简单,就能点米面汤 。
然后馍馍,小菜之类的 。
搭配一:牛奶243毫升、鸡蛋1个、五香鸡蛋混合面花卷
搭配二:牛奶243毫升、苹果20克、青菜豆粥、小米10克、绿豆5克、青菜5克、鸡蛋软饼、苹果20克、点心15克
搭配三:牛奶43毫升、芝麻烧饼
搭配一:鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个);西红柿排骨汤(排骨肉40克、西红柿15克、猪肝炒竹笋、猪肝15克、竹笋15克)
搭配二:紫菜5克、小花卷、面粉25克;土豆炖牛肉末(牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、干豆、15克青菜10克)
搭配三:大米饭(大米40克);清蒸鱼(鱼60克、豆腐20克、虾仁10克、香菜5克)
搭配三:鸡蛋菠菜挂面(挂面40克,鸡蛋50克、菠菜20克、瘦猪肉20克)
15:00 苹果、梨子、香蕉、等水果
搭配一:小米枣粥(小米45克、枣泥10克);海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)
搭配二:小米黑米香米粥(香米20克、黑米5克、小米20克);红烧鲤鱼(鲤鱼50克)
搭配三:青菜肉包子(面粉50克、瘦猪肉40克、青菜30克);小白菜虾皮汤 (白菜10克、虾皮5克)
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