在惠州，寿诞、出生，婚嫁诸俗中对之颇有讲究 。
一般是将大发糕切成小块、或作为贺客诸亲的回礼，或分发邻里乡亲，今城中居民在近郊农民仍甚讲究 。
制作发糕一般使用纯粘米，加糖、发粉或糕种，用大盛器蒸成巨大规模，蒸好的糕点如发得很大，尤令主人欣慰 。
10土窑鸡是惠州巽寮湾的特色美食 。 色香味俱全的巽寮湾瑞景土窑鸡，选用散养三黄鸡制作，经多种酱汁腌制过后，再用锡纸包裹，放入窑中，利用燃烧荔枝木龙眼木等果木烘焙而成 。
鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面，连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鲜香在味蕾里飞翔 。
与烤鸡相比，土窑鸡无疑更为符合健康饮食的标准，整个烹制过程鸡都不接触明火，更少油腻，吃起来【不易上火

简介：龙海市凤旗食品有限公司是一家食品加工与生产型企业，公司创立于2014年，座落于经济发达的龙海市白水工业区，占地面积3000平方米，建筑面积2000平方米，公司拥有港发、凤旗、日利发3个部门，港发专门做蛋糕，凤旗专门做瓜子酥和花生酥，日利发专门做汤圆 。

公司是一家专门生产健康食品的企业，目前主要生产以下产品，休闲糕点：猴菇糕、夹心糕等；坚果类：花生酥，瓜子酥，炒货膨化类等优品 。

生产产品由经过国内食品专家指导监制，不含任何色素及防腐剂 。
法定代表人：陈奉其成立时间：2014-08-11注册资本：200万人民币工商注册号：350681100080448企业类型：有限责任公司(自然人独资)公司地址：福建省龙海市白水镇崎岎村88号

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