要有效治理星级酒店卫生乱象、消防安全乱象 ， 就必须切实提高其违法违规成本 ， 除了提高经济处罚标准之外 ， “摘星”应当成为一种标配性处罚手段 。 只要星级酒店被查实存在严重的卫生问题、消防安全问题 ， 就直接予以“摘星” ， 不留讨价还价的余地 ， 倒逼星级酒店真正重视卫生和消防安全 ， 加大对卫生和消防安全上的投入 ， 切实保护旅客的合法权益 ， 让旅客住宿更安全、更舒适、更放心 。 （何勇）
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