今年四月初五立夏，老人说“立夏尝三鲜”，分别指的是哪3鲜？( 二 ) _枇杷

水三鲜：海蛳螺、鲳鱼、黄鱼
银鱼
不管是新鲜的银鱼还是干银鱼，营养价值都非常高，而且很适合小孩子吃。银鱼虽然四季都有，不过要数春夏季节的时候肉质最为鲜美，立夏时节刚好是尝新的季节，那么此时也适合吃一些银鱼。

注意事项：吃银鱼的时候也要记住控制好量，一般我们直接搭配鸡蛋去蒸就可以了，味道还是非常不错的。
鲳鱼
鲳鱼这里指的是东海银鲳，在春季这种鱼会从台湾海域北部北上到东海北部，立夏前后，渔群就北移进入浅水区生殖，喜欢在浅海岩礁、沙滩水深10米～20米一带，这个时候是最容易捕捞的，所以也是最值得吃的时候。

注意事项：海鱼的话在吃的时候，也不是所有的人都适合，尤其是一些容易对海鲜过敏的人，鲳鱼最好就不要去吃，还有一些有皮肤病的也尽可能的少吃，鲳鱼它是海鲜中的一种，属于发物。
黄鱼
在立夏前后，小黄鱼迎来了最佳的品赏期，这个时候也是小黄鱼的主要汛期，不仅容易捕捞，而且此时的黄鱼，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值，而且价格也要比平时低一些。

注意事项：我们买小黄鱼的时候，一定要注意是否新鲜，如果鱼体出现腐败，肉质发生了明显的变化，那么这种就不要去买了。
树三鲜：樱桃、枇杷、杏子
樱桃，到了立夏，樱桃基本上就都成熟了，这个时候特别适合来上一些，它含有大量的维生素，而且维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。再加上颜色也比较的好看，红红火火也能讨个好彩头。

枇杷，枇杷也是立夏的时令水果，在《本草纲目》中就有记载枇杷“性味甘、酸、平、无毒” ，有“止泻下气，利肺气的食疗作用。

杏子，除了樱桃还有枇杷，杏子也是当下很值得吃的一种水果，它的维生素B17含量特别的方法，呢而且此时的杏子个头饱满，粒粒多汁，还具有生津止渴、清热解毒的食疗作用。

【食刻说】
四月初五就是立夏了，牢记：“吃3菜食3果尝3鲜” ， 3菜分别是蚕豆、苋菜、黄瓜；3果分别是樱桃、枇杷、杏子；3鲜分别是海蛳螺、鲳鱼、黄鱼，常吃时令食物身体强壮，帮你顺利入夏。

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