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白领减肥的饮食步骤第一步：制定减肥目标 。在选择或制定减肥餐单之前 ， 首先要确定你是否需要减肥 ， 减肥的目标是多少 ， 而减肥后的体重应该在人体的正常体重之内 ， 这是有公式可循的：用体重(公斤)÷身高(米)的平方 ， 得出来的指数 ， 在18.5-23.9之间为正常 。以一个1.6米高的人为例 ， 他(她)的正常体重应该在48-61公斤之间 。制定减肥目标 。
第二步：摄入总量的控制 。无论设定怎么样的餐单 ， 都应该记住800千卡热量是一个人一天摄入能量的下限 ， 如果一天内摄入的食物热量总量不超过这个数字 ， 则会有危险 。800千卡是人体要求的下限 ， 安全减肥一天摄入的热量则应该比这个底线稍高：一般来说 ， 女性一天应摄入1000-1500千卡 ， 男士应为1500-1800千卡 。
第三步：计算进食比例 。选择食物的搭配也要讲究 。在每天摄入的热量中 ， 应该包括三部分：蛋白质、碳水化合物以及脂肪 ， 而这三部分的正确比例应为：蛋白质应为总热量的30%-35% ， 碳水化合物应为总热量的50%-60% ， 脂肪应为总热量的10%-15% 。

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