其次 ， 鸡爪多皮、筋 ， 胶质大 ， 富含谷氨酸和钙质 ， 常吃还具有软化血管的作用 ， 可帮助预防心血管疾病 。
另外 ， 鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压 ， 也就是说鸡爪有一定的抑制高血压的作用 ， 只需注意在做红烧鸡爪的时候做得清淡一些就好 。
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