粉肠瘦肉粥怎么做好吃呢？
粉肠瘦肉粥怎么做好吃呢？准备食材
制作粉肠瘦肉粥需要以下食材：
- 瘦肉：150克
- 粉肠：2根
- 米：100克
- 葱：2根
- 姜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
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烹饪方法
以下是粉肠瘦肉粥的烹饪方法：
- 将瘦肉洗净切成小块，用清水焯烫一下后捞出备用。
- 将米洗净后放入锅中，加入适量的清水，放入姜片煮开。
- 加入焯烫过的瘦肉，再加入粉肠切块，继续煮。
- 煮到米开花后，加入切碎的葱和适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 继续煮10-15分钟，直到粥变得浓稠，即可关火。
小贴士
以下是一些小贴士，可以让你做出更美味的粉肠瘦肉粥：
- 米要提前浸泡1小时，这样煮出来的粥会更加软糯。
- 煮粥时要不断搅拌，以免粥底粘锅。
- 如果嫌粥不够浓稠，可以加入适量的芡粉或淀粉水。
- 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在煮瘦肉之前加入一点料酒。
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