俄罗斯人有哪些特殊的生活习惯和饮食习惯?( 三 )


说是96度的“伏特加” , 其实就是刚提炼出来的酒精 , 还被起了个好听的名字叫“生命之水” 。
当然 , 这个买回来后 , 可别直接喝 , 可以小口感受 , 不可大口喝下 , 否则你的消化道会受不了的 。
这种96度伏特加 , 主要用来自己调制着喝 , 俄罗斯人一般兑着啤酒、饮料、白水喝 , 比例多少 , 根据喝的人不同有所不同 , 稀释下来 , 其浓度也是低了很多 。
除此之外 , 96°的伏特加 , 常用来调制各种鸡尾酒 , 是整个欧洲都喜欢的基础调制酒 。
一般情况下 , 国人认为伏特加是俄罗斯的特产 , 现在并不是 , 产量最多的是俄罗斯和波兰 , 欧洲的德国、芬兰、乌克兰、白俄罗斯 , 甚至 , 美国都有不少的生产 。
另外 , 96度的伏特加经过稀释到75度左右 , 可以用来当消毒酒精使用 。疫情期间 , 有些人买不上消毒酒精 , 就买了这玩意 , 起到代替消毒酒精使用 。
可以这样说 , 俄罗斯国内常常饮用的伏特加 , 看起来很骇人 , 仔细算下来 , 其饮用度数要么是低于中国常饮用白酒的度数 , 要么基本相当 。
但俄罗斯不这么看 , 他们因为伏特加带来的刺激更大 , 所以 , 在喝中国白酒时 , 因为大多入口柔顺 , 俄罗斯人想当然地认为中国的白酒劲太小 。
曾经有几个俄罗斯姑娘在网络上直播喝中国白酒 , 对于一些中国的好酒 , 她们明显觉得劲不够 , 有点轻视 。而对于几块钱的便宜酒 , 她们喝得还挺嗨 , 认为酒可以 。
我只想说:丫头们 , 你们是不知道那后劲啊!
2、喝伏特加的方法
喝伏特加 , 一般有两种方法 。
一种就是传统的饮用 , 对低度的伏特加(40--60度)进行冰镇 , 然后酒显得粘稠 , 入口后酒液蔓延 , 入腹后热流涌便全身 。
为何要冰镇饮用?
因为酒太烈 , 冰镇后降低一定的烧辣感 。而饮用时 , 绝不可小口细品 , 而是一饮而尽 , 此时显得即潇洒豪迈 , 又舒服惬意 。
另一种就是配些饮料、啤酒 , 或者苏打水等 , 此所谓“混合伏特加” , 适合慢慢细品 。
因为 , 俄罗斯国内的老少爷们 , 大多较为豪爽 , 所以 , 就养成了一干而尽的做派 。
要知道 , 习惯是最不容易改变的 , 这种一干而尽的习惯 , 到了中国  , 就容易醉了 。
简单说 , 伏特加的度数并不比中国白酒更高 , 俄罗斯人一贯小看中国白酒的威力 , 俄罗斯人又喜豪饮 , 因此 , 喝高度中国白酒时 , 俄罗斯就易显得不胜酒力 , 容易醉 。
两个国家的酒文化不同中国的酒文化和俄罗斯的酒文化有相同点 , 也有不同点 。
1、俄罗斯的酒文化和中国的酒文化相同的有这么几个点 。
一是俄罗斯有祝酒词 , 大型场合比较严肃庄重 , 比如婚宴 , 比如大型宴请 。
这些和中国城市里的做派比较相近 。
朋友们之间的私人聚会 , 祝酒词就比较欢快和轻松了 。


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