加水没过菜，炖20分钟或者更长 。如果喜欢吃面面的，就多炖一会 。期间可以用筷子试一下，如果很轻松就能把土豆怼碎，那就是想当面糊了，赶紧出锅开吃吧 。
红薯炖豆腐红薯炖豆腐也是一道比较常见的炖菜，南方同学可能没怎么吃过吧 。炖出来也是相当不错的，同样是适合牙口不好的人吃哟 。家里有老人，这两道菜要记得哟 。
【做法】
地瓜去皮，洗净，切块 。豆腐切块，备用 。葱姜蒜大料备好 。
如果喜欢吃肉，同样可以用五花肉切片，来做 。
起锅烧油，先炒香葱姜蒜大料 。放入五花肉，烹入料酒 。
五花肉炒熟后，放入地瓜，翻炒至断生 。
放入豆腐，加水没过菜，加盐酱油等调料，炖到地瓜软面即可出锅 。
在下没有各位那么见多识广，只是根据自己平时的一些经验分享出来，仅供参考 。希望看到大家更多相关回复，也可以跟着大家享用更多美食 。
【红薯面粉怎么做菜好吃 红薯能加入到哪些菜里？你喜欢怎么吃？】我是【大东哥的小日子】，好吃爱做的美食领域创作者 。

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