8、干煸四季豆

干煸豆角也叫干煸四季豆 ， 是用四季豆作为主要食材制作而成的一道简单美味的家常菜 。 四季豆本身很难熟 ， 而且在不熟的情况下 ， 四季豆有一股青涩的味道 ， 最重要的是不熟的四季豆是有毒的 ， 所以在做这道家常小炒的时候 ， 四季豆一定要熟 。 干煸四季豆口味香辣脆爽 ， 做法简单 ， 营养价值丰富 ， 是一道色香味俱全的家常菜 。

9、红烧肉

红烧肉是一道著名的大众菜肴 ， 在我国各地流传甚广 ， 早已成为家家户户都会做的一道家常菜 。 红烧肉在各地的做法也会稍有不同 ， 南方习惯用酱油调色 ， 而北方则偏爱炒糖色儿 。 其以上好的五花肉为制作主料 ， 锅具以砂锅为主 ， 成菜色如玛瑙 ， 肥而不腻 ， 吃起来让人回味无穷 ， 是非常受大众欢迎的一道经典特色家常菜 。

10、清蒸鱼

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