2、不宜过量食用 ， 因为红薯中含有一种氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如红薯吃得过多 ， 会使人腹胀、打隔、排气 。
3、红薯里含糖量高 ， 吃多了可产生大量胃酸 ， 使人感到“烧心” 。
4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。
来源：七彩棒棒糖
作者：七彩棒棒糖
原文：冬季吃红薯 ， 原来好处这么多！
糖尿病可以用红薯代替米饭吗？谢谢邀请 。可以肯定地说 ， 糖尿病患者用红薯代替米饭对于血糖的控制无益！为什么？道理很简单 ， 看看红薯的组成就明白了 。
首先 ， 不可否认 ， 红薯中含有许多对人体健康有益的成分如蛋白质、各种矿物质、类胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B族等 ， 尤其是含有的膳食纤维都是糖尿病患者不可或缺的营养！这一点是米饭不具备的优势 。但是 ， 用红薯做主食用于糖尿病的患者仍然是不适合的 ， 关键的原因就是红薯之中太多的淀粉含量 ， 而淀粉可以非常容易的转变为葡萄糖为人体吸收 ， 导致血糖的升高 ， 对血糖控制不利 。
曾经有人做过一个实验 ， 记住这是健康人 ， 在进食红薯之前用动态血糖仪测血糖为4.8mmol/L ， 进食红薯后1小时再测血糖 ， 竟然达到10.2mmol/L上升如此之多 ， 令人诧异 。健康人如此 ， 糖尿病患者相信上升更多 。因此 ， 糖尿病患者不赞成吃红薯 。
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当然 ， 糖尿病患者也不赞成吃米饭 ， 道理很简单 ， 米饭同样含有大量淀粉 ， 自然会导致血糖快速上升 。实际上 ， 除米饭、红薯 ， 面食、山药等高淀粉的食物对糖尿病患者来说都是不适宜的 。写到这里有人可能会产生疑惑：不吃含淀粉的食物 ， 细胞能量从哪里来？
【红薯煮熟是苦的，是哪里来的苦味？】这就是要普及一个能量供应的常识了 。人体供能方式有两个 ， 一个是我们常见的淀粉-葡萄糖系统 ， 另一个是我们许多人知道但不熟悉的系统-脂肪酸-酮体系统 ， 对于糖尿病患者来说 ， 要想血糖不升高 ， 除了用脂肪酸-酮体方式功能 ， 别无他法 。关于如何使用脂肪酸-酮体功能 ， 我的头条文章写的很多 。欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫 。

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