最后,张韶涵说了要少吃特别甜的水果,主要是指含糖量高的水果,比如荔枝、甜瓜、香蕉、石榴、黄桃、玫瑰香葡萄、火龙果等,但也不是说这些很甜的水果就不能吃,而是要少吃,避免在晚上6点之后吃 。比如香蕉虽然糖分比较高,但可以增强体内免疫力、降低胆固醇、改善便秘、分解多余的体内脂肪,好处还是很多的,所以不要一棒子打死 。
比较推荐的含糖量少的水果有:草莓、柚子、葡萄柚、柠檬(水)、樱桃、苹果、橙子、鲜葡萄 。还有个秘诀告诉大家,一般来说,大多数颜色更深的水果(如深色果皮的葡萄)比浅色水果(如香蕉和西瓜)含有更丰富的抗氧化剂和更少的糖分 。
编辑也了解了一下甜食和精致糖对健康的危害,精制后的白糖纯度非常高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有大量能量 。吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入 。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病 。白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题 。
尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生 。长期食糖过量,还会加速细胞的老化,对肌肤也不是很友好 。
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知道女生大多数都很爱吃甜食,所以张韶涵还特别指出,“戒糖”的过程要非常严格:“在我尝试抗糖的过程中,是要求自己完全不碰糖类的(我觉得抱着就吃一点点的侥幸心态是戒不了任何坏习惯的)虽然刚开始的时候非常痛苦,当你习惯了甜的东西,平时喝个咖啡也有糖,现在完全都没有甜的是一个很痛苦的事情 。可是等到你不吃糖几个礼拜几个月,就会慢慢变成一个习惯 。现在只要有一点点糖,我就会觉得哎哟这个好甜哦,我没有办法喝!”看到了吧,说白了还是要有自制力,管住嘴,只要你习惯了更健康的生活饮食方式,你会慢慢觉得其实甜食也就并没有那么诱人了 。
除了戒糖,张韶涵还拒绝了精致的淀粉,比如面包、面食和米饭 。即“无麸质饮食” 。无麸质饮食(Gluten-freediet),就是完全不含麸质的食品 。食用无麸质饮食,就是严格戒断含有麦麸的食物,如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等,甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物,而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主,以及购买标示无麸质的食品 。据说坚持无麸质饮食的人普遍体重会减轻,还可以降低胆固醇,是减肥人士的好选择 。除此之外还有治病的功效,无麸质饮食最早主要用于治疗乳糜泻患者,因为这些患者对麸质存在过敏 。无麸质的饮食不仅让腹腔疾病的人减轻痛苦,也让患有关节痛,自动免疫和神经失常的患者受益 。
至于要不要坚持无麸质饮食,还是因人而异,根据自己的身体状况和生活环境来看,需要做更多的了解之后再做决定张韶涵还在文中推荐了有营养又可以抗氧化的超级食物——super
food,这些食物都含有丰富的营养和维生素,热量低,不会发胖 。选择性的吃一些对身体很好哦 。以上这些就是电眼娃娃为了健康、抗氧化和好身材所做的饮食上的努力,除此之外,张韶涵也会经常运动来保持健康的体魄 。
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