说来说去 ， 但凡说到汤 ， 酸辣肚丝汤我总要放在diyi位 ， 对它所怀有的那种亲密浓厚的感情是外人没法儿理解的 ， 我一直就迷恋它独特浓郁的味道 ， 我的老妈是如此的擅长于做这个 ， 只要我们想吃 ， 哪怕有时材料再少 ， 哪怕她时间再紧 ， 凭她的妙手都能烹饪出一锅让我垂涎三尺的酸辣肚丝汤！！！

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【酸辣肚丝汤】
1. 买来的熟的牛肚切丝 ， 焯水 ， 五分钟 ， 顺便水淀粉加胡椒粉和老陈醋 ， 搅匀备用 。
2. 姜片和葱切成丝状备用 。泡好的黑木耳 ， 笋丝 ， 豆腐也切成丝 。
3. 锅里倒入适量高汤(白水也可代替)烧开 ， 依次倒入牛肚、木耳、笋丝、豆腐丝 ， 粉丝 ， 姜丝 ， 葱丝 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 酱油 ， 调味 。
4. 煮五分钟入味后 ， 在把老陈醋搅的胡椒粉和水淀粉倒入锅里 ， 搅均 ， 烧开出锅 ， 在撒上葱花 ， 香菜（不太喜欢香菜所以没加）滴几滴香油 。
超ji好喝的酸辣肚丝汤开喝了 ， 写这样的时候立马都感觉到那酸辣的味道 ， 哈喇子都流下来啦！
山楂萝卜瘦身汤的做法和功效是怎样的呢？材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法：
1、瘦猪肉洗净、切片 ， 放入滚水中川烫、捞起；白萝卜洗净、去皮 ， 切块 。
2、水煮滚 ， 加入以上所有调味料 ， 用大火煮十分钟 ， 再转小火煲煮两个半小时 ， 加入盐、胡椒粉即可 。
【大家喜欢喝汤吗？喜欢喝什么汤呢？】保健功效：白萝卜能帮助消化 ， 含有丰富的维他命C、A等营养素 ， 可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪 ， 但因为它性冷 ， 不适合过度食用 ， 所以要酌量利用此道料理 。

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