主料:鸡肝6个 ， 鸡肠150克 ， 鸡心3个 ， 鸡胗3个 ， 白萝卜200克 。
【酸辣鸡杂,如何炒酸辣鸡杂？】调料:姜3片 ， 蒜4瓣 ， 小米椒3个 ， 生抽2勺 ， 黄酒1勺 ， 白醋1勺 ， 白糖1勺 ， 剁椒1勺 ， 泡椒1勺 ， 植物油适量 。
文章插图
做法:
1.将白萝卜切成小片的扇形状 ， 调入一勺白醋；
2.再加入一勺白糖 ， 拌均匀后 ， 放置大约两三个小时后就可以食用了 。
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