【姜怎么挑选,姜怎么挑选才是最辣】

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1、看表面 。优质姜的表面不用太干净，也可能带点土，表面比较平整 。
2、看手感 。优质姜捏上去比较坚挺，不会很软，很酥 。
3、闻味道 。劣质的姜闻起来带有硫磺味，不可以购买 。

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