小米粥适合各个年龄层的人，同样也有着不错的养生功效，所以，家中常吃小米粥是一个不错的选择 。你想了解小米粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

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小米粥所需食材

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小米粥的做法步骤

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1.小米淘洗干净，冷饭准备

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2.准备皮蛋和毛豆子

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3.皮蛋和毛豆子分别切小粒

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4.锅内倒入清水，先把冷饭倒入，盖上大火煮开

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5.打开倒入小米大火煮开后盖上转小火

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6.煮到8分粘稠转大火，倒入皮蛋和毛豆 。

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7.加入盐

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【如何制作小米粥 自制小米粥的做法教程】8.加入橄榄油

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9.边煮边搅拌预防小米粘锅

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10.煮粘稠后加入鸡精调味后熄火

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11.盛入碗中，加点胡萝卜粒点缀 。
小贴士
1.小米忌与杏仁同食 。
2，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食 。
3，小米等煮开后再加入真的很好，不会液沾在锅边 。
4，把毛豆子切成细粒易熟透而且更入味 。
山药小米粥的做法主料：鲜山药80g，小米50g、枸杞3g 。
配料：清水2000ml、冰糖若干
制作方法：
1、小米淘净，枸杞洗净浮灰 。
2、锅上火加入清水2000ml，冷水加入淘好的小米，
3、大火煮开转小火慢熬20分钟左右 。
4、切好的山药和枸杞放入锅中 。
5、约煮到山药熟透加入冰糖即可 。
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