牛肉汤的做法大全窍门牛肉汤的制作步骤图解 _经验常识

牛肉汤营养丰富，口感鲜香爽口。牛肉汤的做法简单调料和配方却不好掌握。那么，你知道怎么煮出一道美味的牛肉汤吗?下面由学习啦小编为大家介绍牛肉汤的做法，希望能对你有所帮助。

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牛肉汤食材清单

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牛肉汤的制作步骤

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1.所有食材洗净备用

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2.牛肉切薄片后，加入生粉，酱油，油腌制一下

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3.热好油锅
【牛肉汤的做法大全窍门牛肉汤的制作步骤图解】

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4.倒入番茄炒至番茄起沙

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5.然后加入清水和木耳烧开

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6.木耳烧开后，倒入牛肉，重新烧开

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7.二次烧开一分钟牛肉即可熟透，加入盐调味，撒上香菜即可出锅

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8.成品上桌~
牛肉汤的好吃做法原料：牛腩粉丝香菜姜葱
调料：花雕酒咖喱粉盐
事先准备：
1. 牛腩切块。
2. 姜切片;葱打结;香菜切末。
3. 粉丝泡软(可在牛肉差不多炖好时再泡) 。
制作过程：
1. 牛肉加入冷水中煮开。
2. 加入适量花雕酒，煮至酒气消散，捞出冲净。
3. 牛肉重新加入压力锅，加足水量和葱姜，压力锅上压后转中小火，约20分钟。
4. 压力自然释放后，调入适量咖喱粉。
5. 加入适量盐，煮匀。
6. 加入粉丝煮软，出锅后撒上香菜即可。
小贴士：
此做法属家庭速成版本，而非小吃店版本，形虽不同，味道不差。
普通汤锅的做法相同，延长牛肉的炖煮时间即可。
咖喱粉请勿一次添加过多，尝过味道后再酌情增加，否则过多的咖喱粉会使汤有微苦的口感。
粉丝如果买得到品质上乘的最好，否则尽量缩短泡和煮的时间，以免糊烂。
香菜建议不要省略，添些口感更佳。
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牛肉汤的做法大全窍门 牛肉汤的制作步骤图解

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