文章插图
1、准备一块五花肉 ， 用水清洗干净 。
2、肉切成薄片 ， 放到干净的玻璃盆里 ， 把肥肉都留下来 ， 烤肉要加点肥肉 ， 都是瘦肉烤出来比较老 。
【家庭烤肉的腌制方法,羊肉串的腌制方法】3、把洋葱切成小块 ， 葱和大蒜切成末 ， 一起和调料倒入肉里 。用手把肉和调料搅拌均匀 。
4、蒙上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏里放置5-6小时即可 。

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