“朋友们 ， 有小龙虾剥得快的吗？有剥完小龙虾不想吃的吗？诚聘剥虾师 ， 了解一下 。 ”4月中旬 ， 阿里巴巴旗下零售平台盒马鲜生相继在长沙、武汉、北京、上海4城门店启动招聘兼职剥虾师并为消费者提供剥虾服务 ， 并且于5月1日起在成都一家店面上线 。 招募剥虾师的消息发布后 ， 不少市民通过微信、电话等方式询问工作细节 。

　　除了身体健康、有健康证等基本条件外 ， 这一职业更要求可以抵抗诱惑 ， 做到“只剥不吃” 。 考核也相当严格 ， 需要在半小时内剥完3斤小龙虾才能上岗 。 薪水是按小时计底薪 ， 并计算提成 ， 每天兼职最低4小时 ， 日薪大约在150-200元 。

　　每年的5月到9月是吃虾旺季 ， 2018年统计的全国小龙虾销量前十名的城市中 ， 上海名列第一 ， 一年吃掉170万吨小龙虾 。 北京虽名列第九 ， 但也是入榜的唯一一座北方城市 。 小龙虾的销量节节攀升 ， 但很多消费者觉得吃小龙虾会把手弄脏 ， 手上会留味道 ， 也没办法玩手机 ， “不够过瘾” 。 为了满足吃货们的需求 ， 销售平台迅速跟进 ， 推出“剥虾服务” 。 剥虾师的招牌也由此而来 。