金针菜
金针菜含铁数量最大 ， 比大家熟悉的菠菜高了20倍 ， 铁质含量丰富 ， 同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
南瓜
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素 ， 还含有一定量的铁和磷 。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用 。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分 ， 食用后有补血作用 。

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