文章插图
用料：猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克 。
1、猴头菇用冷水浸泡 ， 期间适时换水 ， 然后捞出切成片 。
2、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水 。
3、西芹摘洗干净切成片 。
4、起油锅 ， 葱姜入锅煸香后西芹入锅炒 。
5、猴头菇入锅炒 。
6、炒至西芹稍塌 ， 加盐炒 。
【猴头菇怎么做才好吃,猴头菇怎么做才好吃养胃】7、炒均匀关火 ， 放入红椒丝 ， 炒均匀即可 。

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