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冬瓜熬菜的家常做法视频教程
冬瓜熬菜是一道非常受欢迎的家常菜品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏季清热解暑的一道佳肴 。今天我们就来学习一下冬瓜熬菜的家常做法，让您在家也能轻松做出美味的冬瓜熬菜 。
材料准备
1.冬瓜500克
2.泡菜适量
【学习冬瓜熬菜的家常做法，观看详细视频教程！】3.葱姜蒜适量
4.盐适量
5.鸡精适量
6.生抽适量
7.料酒适量
操作步骤
1.将冬瓜去皮切成小块，放入开水中焯水煮熟备用 。
2.将泡菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用 。
3.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味 。
4.加入泡菜煸炒均匀 。
5.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒煸炒均匀 。
6.加入煮熟的冬瓜块，继续煸炒均匀 。
7.加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟即可 。
小贴士
1.焯水的时间不要太长，否则冬瓜会煮烂 。
2.煮的时候要不停地翻炒，以免粘锅 。
3.加水的时候要注意火候，不要加太多水，否则会影响口感 。
结尾
通过以上的步骤，我们就可以轻松地做出一道美味的冬瓜熬菜了 。这道菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏季清热解暑的一道佳肴 。希望大家能够在家里尝试一下，享受美食的同时也能保持健康 。如果您想要了解更多美食制作方法，请关注我们的视频教程 。

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