文章插图
罗脊肉做法视频大全：让你轻松掌握烹饪技巧！
罗脊肉是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，香气扑鼻，是家庭聚会、朋友聚会的必备佳肴 。今天，我们为大家整理了罗脊肉做法视频大全，让你轻松掌握烹饪技巧，制作出美味的罗脊肉 。
一、原料准备
1. 猪肉脊肉500克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 酱油适量
5. 盐适量
6. 红糖适量
【罗脊肉做法视频大全：让你轻松掌握烹饪技巧！】7. 生抽适量
8. 老抽适量
9. 鸡精适量
二、烹饪步骤
1. 切片
将猪肉脊肉切成片状，大小适中 。
2. 腌制
将切好的猪肉片放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐、红糖、生抽、老抽、鸡精，腌制30分钟 。
3. 炒制
锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的猪肉片翻炒，炒至肉片变色 。
4. 煮制
倒入适量的水，加入盐、鸡精，煮开后转小火煮10分钟 。
5. 收汁
将煮好的猪肉片捞出，放入碗中，将锅中的汤汁煮浓，浇在猪肉片上即可 。
三、多种口味的罗脊肉做法
1. 香辣罗脊肉
原料：猪肉脊肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、红糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、干辣椒适量、花椒适量、香菜适量 。
做法：将猪肉脊肉切成片状，腌制30分钟 。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，再放入腌制好的猪肉片翻炒，炒至肉片变色 。倒入适量的水，加入盐、鸡精，煮开后转小火煮10分钟 。将煮好的猪肉片捞出，放入碗中，将锅中的汤汁煮浓，浇在猪肉片上，撒上香菜即可 。
2. 蒜香罗脊肉
原料：猪肉脊肉500克、葱姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、红糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、大蒜适量 。
做法：将猪肉脊肉切成片状，腌制30分钟 。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜、大蒜爆香，再放入腌制好的猪肉片翻炒，炒至肉片变色 。倒入适量的水，加入盐、鸡精，煮开后转小火煮10分钟 。将煮好的猪肉片捞出，放入碗中，将锅中的汤汁煮浓，浇在猪肉片上即可 。
3. 蜜汁罗脊肉
原料：猪肉脊肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、红糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、蜂蜜适量 。
做法：将猪肉脊肉切成片状，腌制30分钟 。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的猪肉片翻炒，炒至肉片变色 。倒入适量的水，加入盐、鸡精，煮开后转小火煮10分钟 。将煮好的猪肉片捞出，放入碗中，将锅中的汤汁煮浓，加入适量的蜂蜜调味，浇在猪肉片上即可 。
四、总结
罗脊肉是一道美味可口的家常菜，制作起来简单易学，口感鲜美，香气扑鼻 。通过观看罗脊肉做法视频大全，相信大家已经掌握了制作罗脊肉的技巧 。在制作罗脊肉时，可以根据自己的口味加入不同的调料，制作出多种口味的罗脊肉，让家人和朋友都能品尝到不同的美味 。

• 视频教程 烹饪达人教你：如何炖出最好喝的冬瓜排骨汤？
• 白萝卜烧排骨最正宗的做法，教你一步到位！
• 万荣拌面菜：全网最全的做法大全！
• 美的空调拆装视频教程 美的空调过滤网怎么拆
• 教你家常海蛎煎的做法！
• 学做酱豆子，看全程视频！
• 凉拌莴苣最简单的做法
• 最正宗的葱油黄鱼做法！
• 红魔虾价格多少钱一斤？红魔虾养殖技术视频,红魔虾怎么养？
• 上海特味鸡柳的做法与配方和腌置