胡椒原产于美洲热带地区,喜温暖湿润的气候,对土壤要求不高,不耐寒,不耐涝,但不耐热 。胡椒在我国主要用于胡椒干香料原料使用 。是世界著名的名贵经济作物之一 。本文主要介绍胡椒的种植技术和栽培技术方面内容 。
1、选种
胡椒种子很容易被虫蛀和腐烂而死亡,因此,要选择抗病性强、种子饱满、色泽鲜艳的优良品种 。选择适当规格的种苗,选好了,还要注意种植环境是否符合胡椒地的气候条件,以免影响胡椒的产量和品质 。胡椒种苗在幼苗期间应保持适当水分和土壤湿润,否则可能引起根腐烂 。在生长初期,对水要经常保持一定的水量;生长后期对土壤要保持一定水分 。胡椒种子在成熟之后必须要及时清除和晒干,以保持种子纯净,便于日后的种植管理活动 。

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2、整地施肥
胡椒喜肥,但施肥量大则产量低,所以,如果不进行深翻,便会影响胡椒的产量,所以,必须要进行深翻 。具体方法是:先在开垦好的土地上深施腐熟有机肥,然后再开好沟或穴,把有机肥和肥料均匀混合后耙细即可 。然后将肥全部埋入土中或者将肥料充分混合均匀后再填入土中即可 。如果是采用轮作的方式栽培胡椒的话,则需要结合施肥施入适量的磷钾肥进行 。然后将土地深翻,把土翻至80厘米左右,深度以5厘米左右为宜 。

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3、幼苗移栽
胡椒的幼苗一般在9月中旬到10月初就可以进行移栽了,一般情况下可以在每年的秋季采收成熟的果实进行移栽 。在秋天种植成功后,要注意适当地进行遮阴,避免阳光直射引发病虫害,到了第二年春天的时候还要注意进行施肥 。在开春之后还需要及时地进行浇水 。

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4、田间管理
在开花期和幼果期要进行追肥1次,幼果期追施磷钾肥3次,间隔7-10天,促进果实成熟 。可施入腐熟粪肥,如粪肥在幼果期施入,可有效的促进果实的成熟和产量的提高 。另外在冬季休眠期要施入适量氮肥,以促进植株根系的生长,提高植株抗寒性及抗旱能力 。在植株生长中后期和采收后要及时进行病虫害防治 。

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5、病虫害防治
胡椒常见的病虫害有炭疽病、枯萎病、介壳虫、白粉病等病害,炭疽病防治方法:以发病初期,用10%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷施叶片正反面各一次 。枯萎病防治方法:病株摘除后,用40%乐果1000倍液喷施叶片正反面各一次 。介壳虫防治方法:用5%辛硫磷乳油1000倍液喷施叶片正反面各一次;用40%乐果1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷施叶片正反面各一次 。
【种植篇胡椒栽培技术要点以及后期管理办法 胡椒怎么种植技术】

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