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球釜电饭煲炖排骨
准备工作

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在开始烹饪之前，我们需要先准备好所需的材料和工具：

• 排骨500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 清水适量
• 球釜电饭煲

烹饪步骤【球釜电饭煲炖排骨】

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1. 将排骨洗净后切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出沥干备用 。
2. 葱姜蒜切成末，放入煲内，加入适量的料酒，煸炒出香味 。
3. 将焯水后的排骨放入煲内，加入适量的生抽、老抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀 。
4. 加入适量的清水，水量要稍微高于排骨，盖上盖子，开启煲饭功能，选择煲饭时间为1个小时 。
5. 等待煲饭时间结束后，再选择煮饭功能，继续煮20分钟，让排骨更加入味 。
6. 最后，打开盖子，将炖好的排骨捞出，装盘即可 。

小贴士

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• 煲饭时间可以根据个人口感稍作调整，如果喜欢更加烂软的排骨，可以将煲饭时间延长一些 。
• 炖排骨时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如红枣、枸杞、桂皮等 。
• 球釜电饭煲具有保温功能，炖好的排骨可以保持温热状态，可以放心地享用 。

结语

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球釜电饭煲炖排骨是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇 。只需要准备好所需的材料和工具，按照以上步骤进行操作，就能轻松地做出一道美味的炖排骨了 。

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