家庭做法：用普通面粉做出松软美味的发糕 _经验常识

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家庭做法：用普通面粉做出松软美味的发糕

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发糕是一种传统的中国点心，口感松软，味道香甜，深受人们的喜爱。虽然市面上有很多现成的发糕粉，但是自己动手做发糕，不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据自己的口味来调整配方。今天，我就来分享一下用普通面粉做出松软美味的发糕的家庭做法。
材料

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– 普通面粉 200克
– 细砂糖 80克
– 鸡蛋 2个
– 泡打粉 1/2小勺
– 牛奶 100毫升
– 食用油 30毫升
步骤

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1. 准备好所有的材料，并将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 将普通面粉、细砂糖和泡打粉混合在一起，筛入一个大碗中。
3. 慢慢地将鸡蛋液倒入面粉中，同时不断搅拌，直到面糊变得光滑。
4. 将牛奶和食用油混合在一起，倒入面糊中，继续搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蒸盘中，用刮刀刮平表面，去除气泡。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，加水蒸15-20分钟，或者用牙签插入发糕中，如果牙签插出来没有粘糊糊的面糊，则表示发糕已经熟透。
7. 取出蒸好的发糕，晾凉后即可食用。
小贴士

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1. 在搅拌面糊的时候，一定要搅拌均匀，避免出现面糊不光滑或者结块的情况。
2. 发糕蒸的时间一定要掌握好，过久或者不足都会影响发糕的口感和质量。
3. 在蒸发糕的时候，水一定要提前烧开，这样可以保证蒸出来的发糕松软。
结尾

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【家庭做法：用普通面粉做出松软美味的发糕】用普通面粉做出松软美味的发糕，不仅简单易学，而且口感绝佳。在家中动手制作一份自己喜欢的发糕，不仅可以享受美食，还可以感受到制作的乐趣。希望大家也能尝试一下这个家庭做法，制作出属于自己的美味发糕。

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