夏日吃苦胜似进补，奶奶告诉我：多吃4种苦菜，夏吃苦的好处要懂( 二 ) _莲子

做法：苦菊清洗干净，可以提前浸泡一下，浸泡完以后我们切一点番茄，还有爱吃的水果，然后放入苹果醋，来点糖，把它拌匀就可以直接上桌了。
蒲公英

很多人可能会忽略掉这个野菜，它是一种药食兼用的食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，最为关键是它可生吃、炒食、做汤、泡茶都可以，而且野外也非常的多，容易获取到，分享一道蒲公英炒鸡蛋给大家。

做法：蒲公英清洗干净，焯水备用，锅中放入植物油，倒入鸡蛋液炒成蛋块，把切好的蒲公英放进去开始炒，炒香以后，来点盐和胡椒粉，把它拌匀就可以直接吃了。
夏日吃苦胜似进补，奶奶告诉我：多吃这4种苦菜，夏吃苦的好处要懂。苦味菜不仅可以刺激人的味蕾，而且还有降火的作用，在苦味的食物中有生物碱、苦味素，吃完以后头脑清醒，也能让人从烦烦躁中安静下来，让人感觉的愉悦。

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