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鸽子蛋不能与什么同食1、高鞣酸的食物鸽子蛋中含有大量的蛋白质 ， 因此不建议与富含鞣酸一起食用 ， 以免导致蛋白质与鞣酸相互结合 ， 生成一些不利于消化的蛋白质鞣酸络合物 ， 降低鸽子蛋的营养价值 。常见的高鞣酸食物：竹笋、香椿、石榴皮、荠菜、茶叶、西柚、生香蕉、柿子皮、山楂等 ， 
2、高饱和脂肪酸的食物鸽子蛋中含有不少的卵磷脂、不饱和脂肪酸等优质脂质 ， 若是将鸽子蛋与和饱和脂肪酸含量高的食物同食 ， 鹌会降低优质脂质中的吸收量 ， 导致营养成分降低 ， 常见的富含饱和脂肪酸的食物有：蛋黄酱、沙拉酱、猪肥肉、辣油火锅、绿豆糕、油炸食品等 。

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鸽子蛋什么人不能吃【鸽子蛋一天可以吃几个,鸽子蛋怎么吃最有营养】胆固醇过高的人群 。鸽子蛋中的胆固醇含量比较高 ， 因此不建议本身胆固醇过高的人群过量食用 ， 以免导致体内胆固醇更高 ， 出现身体不适 ， 影响自身的健康情况 。

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