?4、切条
5、锅内下油六成油温加入牛肉条煸干水份
6、一直要煸到没有水汽为止
7、加入刚才煮牛肉的香料水
8、加酱油（调色）
9、中小火慢慢熬，直到汁水收浓
10、加辣椒面，花椒面
?11、加芝麻炒香
12、起锅（一盘香香的麻辣牛肉干就做好了 。）
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