问题分析:中医认为 , 「胃不和 , 卧不安」 。如果晚餐过饱或太过营养 , 必然会造成胃肠负担加重 , 其紧张工作的信息不断传向大脑 , 致使人失眠、多梦 , 久而久之 , 易引起神经衰弱等疾病 。中老年人如果长期晚餐过饱或太过营养 , 反覆刺激胰岛素大量分泌 , 往往会造成胰岛素B细胞负担加重 , 进而衰竭 , 诱发糖尿病 。同时 , 晚餐太过营养 , 必然有部分蛋白质不能被消化吸收 , 在肠道细菌的作用下 , 会产生有毒物质 , 加之睡眠时肠壁蠕动减慢 , 相对延长了这些物质在肠道的停留时间 , 有可能促进大肠癌的发生 。
意见建议:建议晚餐以清淡饮食为主 , 少油腻 , 晚饭吃太饱或营养太过丰盛 , 肠胃机能就会逐渐减弱 , 残渣宿食滞塞肠胃 , 引起疾病 。
【晚餐适合吃得更有营养吗?】

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