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财鱼汤怎么做好吃又简单？
【简单又美味的财鱼汤做法，让你轻松享受美味！】财鱼，又名黄鳝，是一种很有营养的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分 。财鱼汤是一道很受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的佳肴 。下面，我们来看看如何简单又美味地制作财鱼汤 。
材料：
1.财鱼一条（约400克）
2.姜片适量
3.葱段适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.清水适量
步骤：
1.准备好财鱼，用清水洗净，去掉内脏和鳞片，切成段状备用 。
2.将姜片和葱段洗净，切成小块备用 。
3.热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味 。
4.放入财鱼段，煸炒一会儿 。
5.加入适量的料酒，煮至料酒挥发 。
6.加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右 。
7.加入适量的盐，煮至财鱼熟透 。
8.最后放入适量的葱花，即可出锅 。
小贴士：
1.财鱼汤的味道主要取决于清水的用量，建议用清水煮至汤色变为乳白色 。
2.财鱼肉质较嫩，煮的时间不要过长，否则会影响口感 。
3.加入适量的盐可以提鲜，但不要加过多，以免影响财鱼的原味 。
结语：
以上就是简单又美味的财鱼汤的制作方法，不用太多的调料，就可以做出一道营养丰富、味道鲜美的汤品 。希望大家可以尝试一下，享受美味的同时也保持健康 。

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