鸡蛋白也就是我们俗称的蛋清，它绝对是健身人群补充优质蛋白质的首选，因为它方便，可使用，多吃几个也没关系 。
因为吃蛋白质食物立即、当时、当餐就可以增加肌肉蛋白质合成 。所以，如果你是想增肌，请在健身前吃蛋白，增加肌肉蛋白质合成之后，你再经过力量训练，抗阻训练，会相对比较容易增加肌肉 。
如果你是想减肥，高蛋白低碳水化合物食物确实很适合，请你在健身之后吃 。这样可以增加饱腹感，不吃或少吃碳水化合物食物，减肥效果更佳！
所以，鸡蛋白在健身之前还是之后吃，主要看你的需求 。
【作者：刘倩
国家公共二ji营养师
衡膳营养+编辑、微课负责人
中国营养学会会员】

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