5.主食：工作餐和学校餐都是米饭，所以家里以面食为主，太热时可以吃凉面，凉皮，煎饼，再配上菜和肉卷在一起吃，很下饭 。还可以做凉凉的银耳汤，绿豆汤，配上酱肉包，素菜包之类的 。
希望我的回答对你有帮助！?
夏天你喜欢在家吃什么菜不油腻，还有营养呢？咸蛋黄炒苦瓜

文章插图
炎热的夏季，最喜欢吃苦瓜 。苦瓜虽苦，却能生津止渴，消暑解热 。苦瓜中的苦味素不仅能增进食欲，还能健脾开胃 。用咸蛋黄来炒苦瓜吃 。金灿灿的蛋黄裹住清脆碧绿的苦瓜，清爽中带着蛋黄的醇香，味道更丰富 。
原材实料: 咸蛋黄3-4个、苦瓜1根、料酒少许、盐适量、食用油适量
1.苦瓜洗净，切去两头，对半剖开，用勺挖去内瓤，然后切成5-6厘米的菱形细段
2.苦瓜放入碗中，加入盐抓匀腌制10分钟，使之出水变软，这样做是为了减少苦瓜的苦味
3、锅中到入清水，加入适量盐和少许油，水沸放入苦瓜绰水后即可捞出，然后过凉水，沥水待用
4.咸蛋黄到入少许料酒去腥，放入蒸锅中蒸10分钟至熟，用勺子将咸蛋黄碾细碎备用
5.锅中放油烧热，放入咸蛋黄碎用小火翻炒，炒至咸蛋黄呈冒泡状，放入苦瓜段大火快炒1分钟，苦瓜段匀均裹上咸蛋黄，酌情撒少许盐，出锅即可
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