初伏吃什么,三伏天可以煲什么汤呢( 二 )


初伏吃什么,三伏天可以煲什么汤呢

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伏天不同体质饮食指南
痰湿体质的人这类人群身体肥胖,甚至行动不便,适宜疏肝理气,多吃些健脾活血之物,比如山楂、陈皮、茉莉花等 。
体质虚弱的人1,阳虚体质的人,这类人畏寒怕冷,适宜通过运动健身、温补脾胃来调养,可食用荔枝、羊肉等 。2,气虚体质的人,这类人体乏无力,适宜补益脾肺,饮食上则要以性质平和的食物为主,比如山药、莲子等 。3,阴虚体质的人,这类人体格瘦小,出汗较多,怕热,饮食上要以清润的果蔬为主,如葡萄、苦瓜、梨等 。
体质过热的人1,湿热体质的人,这类人肤色暗黄,调理应以疏肝利胆、健脾祛湿为主 。饮食上应以清淡为主,比如多吃冬瓜、绿豆、海带等 。2,阳热体质的人,这类人面色红润、体格强壮,调理应以养阴生津为主,可多吃苹果、西瓜、黄瓜等 。
初伏吃什么,三伏天可以煲什么汤呢

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三伏天可以煲什么汤
玉竹丝瓜肉汤
功效:健脾补肾,通络健乳 。
材料:猪肉、丝瓜、玉竹、枸杞 。方法:1,将猪肉洗干净后切片 。2,将玉竹和枸杞子清洗干净后放在蒸笼上蒸熟 。3,丝瓜清洗干净后切成片 。4,热锅下油,然后将肉片炒熟 。5,丝瓜炒熟 。6,加清汤,将玉竹和枸杞放在锅中 。7,煮沸后放入调味品调味即可 。
初伏吃什么,三伏天可以煲什么汤呢

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红豆炖鹌鹑功效:补益气血,利水健乳 。
材料:鹌鹑、红豆、通草、火腿、香菇 。方法:1,先将鹌鹑宰杀,清洗干净后过水焯 。2,红豆用清水清洗干净 。3,香菇泡发 。4,通草清洗后用纱布包裹备用 。5,将焯过水的鹌鹑和其他材料一起放在砂锅里面 。6,小火炖1个小时 。7,捞起纱布包 。8,放入火腿片,再炖半个小时,放入调味品后即可食用 。
初伏吃什么,三伏天可以煲什么汤呢

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青梅黑豆爽功效:丰乳健体,润肤悦颜 。
材料:去核青梅、黑豆、琼脂、冰糖 。方法:1,黑豆研磨后去皮,加水揉成泥状 。2,在其中加入冰糖和少量的水,然后放入蒸笼蒸熟 。3,琼脂加水蒸化 。4,青梅切成颗粒,和琼脂汁一起倒进黑豆里面 。5,搅拌均匀后放在冰箱冷冻 。6,切成小块食用 。
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绿豆汤功效:清热解毒、去烦消暑 。
材料:1,将绿豆清洗干净后放入砂锅 。2,在砂锅里面加入适量的清水 。3,用大火将绿豆煮开 。4,分次加水,以防烧锅 。5,撇去绿豆汤上面浮起的一层泡沫 。6,绿豆煮烂后出锅 。7,可以根据自己的需求加入白糖或冰糖 。
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银耳莲子汤功效:滋阴养神,清热祛暑 。
材料:银耳、莲子、红枣、枸杞 。方法:1,将红枣清洗干净后备用 。2,莲子前一天清洗干净后泡水备用 。3,莲子泡好后剥除里面的莲心,洗干净后备用 。4,枸杞洗干净后备用 。5,银耳泡水20分钟,泡发后去除根蒂,撕成小块后备用 。6,在炖盅里面放入清水,将红枣和莲子放进去煮1个小时 。7,银耳炖2个小时 。8,加入冰糖后再炖半个小时 。9,炖得汤汁比较粘稠就可以起锅了 。


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