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草鱼白萝卜炖汤，是一道家常美味，营养丰富的汤品 。草鱼肉质细嫩，富含蛋白质和钙质，能够滋补身体，增强免疫力 。白萝卜则具有清热解毒，促进消化等功效，与草鱼一起炖汤，不仅味道鲜美，还能够起到养生保健的作用 。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的草鱼白萝卜炖汤吧 。
一、准备材料
草鱼一条、白萝卜适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量 。
二、处理草鱼和白萝卜
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净，切成块状备用 。
2. 白萝卜去皮，切成块状备用 。
三、烹制草鱼白萝卜炖汤
1. 将草鱼块放入清水中浸泡30分钟，去除腥味 。
2. 将炖锅放在火上，倒入适量清水，加入姜片和葱段，烧开后加入草鱼块和料酒，大火煮沸后撇去浮沫 。
3. 将白萝卜块放入锅中，改用小火炖煮30分钟左右，直至草鱼和白萝卜都烂熟，加入适量盐调味即可 。
【草鱼白萝卜炖汤，家常美味轻松搞定】四、小贴士
1. 在烹制草鱼白萝卜炖汤时，草鱼不要过多搅动，以免鱼肉碎掉 。
2. 炖汤时，草鱼和白萝卜的比例可以根据自己的口味进行调整 。
3. 炖汤时，可以加入适量的枸杞、红枣等食材，增加汤品的营养价值 。
草鱼白萝卜炖汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品 。制作方法简单，食材易得，非常适合家庭烹制 。希望大家能够尝试制作，并将这道美味的汤品带给家人和朋友，共同分享美食的快乐 。

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