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编辑 | 于斌
出品 | 潮起网「于见专栏」
疫情爆发之初 ， 厨房小家电经历了一个短期的快速上涨 ， 但是这种高速上涨并未延续到2021年 ， 主做创意小家电的小熊电器 ， 2021年前三季度的营收 ， 还够不上九阳的一根手指头 。
厨房小家电的战场基本就胜负已分 。 从一杯豆浆 ， 成长为品质小家电领导品牌 ， 成为我国载人航天太空厨房研制单位 ， 九阳不断地进行自我升级 。
九阳之所以能顺利地从过去的豆浆机这一“单独跑道”领先局面 ， 向“多条跑道”同时领跑的格局 ， 是依靠九阳信息整合能力以及敏锐的前瞻性 ， 从而预见市场未来发展的方向 ， 掌握市场“大势” 。
因此 ， 只有最具前瞻性的企业才能成为长青企业 ， 成为新时代赢家 。
豆浆机发家 ， 九阳厨房生活圈
九阳在2008年凭借着年销千万台的豆浆机成功上市 ， 缔造了一个豆浆机的行业 ， 多年来在消费者心中：豆浆机=九阳 ， 九阳=豆浆机 。 这是好事也是坏事 。
尽管在豆浆机类目 ， 九阳的市场份额常年稳占50%以上 ， 九阳也一直在尝试转型去单一化 ， 努力摘掉豆浆机的帽子 ， 逐步完善多元化产品布局 。
从2015年起 ， 九阳开始布局炊具、餐饮具等厨房及周边产品 ， 逐步实现厨房品类全覆盖 。 到2021年 ， 九阳成立炊具生活部 ， 涵盖了餐饮具、厨房工具、炒煎、汤蒸、收纳置物等产品线 ， 致力于产品和服务的持续创新 ， 满足消费者不同厨房生活场景的诉求 。
在2021年首个季度报告 ， 九阳公司实现营业收入23亿元 ， 同比增长32%；实现归属于上市公司股东的净利润1.8亿元 ， 同比增长23% ， 公司营收净利均实现了较好较快的增长 ， 盈利能力持续提升 。
九阳电器通过开始重新构建“品质生活小家电”的新定位 ， 已成功摆脱当年的“豆浆机大王”的标签 ， 作为小家电行业从单品王向全能王转型的标杆 。
经过多元化的发展模式 ， 多维度的布局 ， 在当下原材料涨价、行业承压的现状下 ， 九阳可以更从容地来应对环境的变化 。

实际上 ， 家电行业想要快速地推陈出新对企业自身的供应链有很高的要求 。

一方面 ， 生产制造端也存在着诸多的难题 ， 新兴小家电 ， 例如小熊电器 ， 品牌的现状是SKU多但是单品SKU数量少 ， 标准化程度低 ， 因此很难做到自动化 。
另一方面 ， 由于小家电市场采用的是类快消品的打法 ， 更快的上新节奏要求供应链有更快的反应速度 。 这样会导致整个供应链的成本压力也在陡增 ， 线上渠道的库存压力就是一大问题 。
因此 ， 供应链既是新兴小家电品牌的难题 ， 也是传统企业的护城河 。 只有真正有供应链把控能力的企业 ， 才能在渠道和营销的红利褪去之后 ， 依然存活下来 。 所以小熊电器才难以拉近和“美苏九”三巨头的差距 。
疫情常态化 ， 年轻人居家做饭的热浪也随之掀起 。 过去炊具用户多数为“妈妈”级别的 ， 如今突破了年龄层限制 ， 更多年轻用户也加入了进来 。 主动进军炊具的九阳也大获成功 ， 炊具类目已经成为公司收入的重要组成部分 。
回归到数据表现上 ， 根据九阳前不久发布的2021年年报显示 ， 炊具远高于行业整体增速 ， 业务表现出色 ， 炊具成为了全新的业绩增长点 。

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