中华美食源远流长，各种食材搭配相得益彰 。有丰腴厚重的，也有简朴清新的，彼此相辅相成，让人们享受美味的同时，也能保持健康 。所以要吃得好，也要吃得巧，让老祖宗传下来的文脉，在这浓浓的节日大餐中，代代相传！
湖南医聊特约专家：长沙市中医医院（长沙市第八医院）高ji营养师唐吉
2017年秋季饮食养生有八忌，您学会了吗？

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现在已经进入秋天，中医认为，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从养阳转向养阴 。秋季饮食有哪些禁忌呢？

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1、忌暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多 。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖 。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝
2、忌吃过燥的食物
中医学认为，苦燥之品易伤津耗气 。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪 。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重 。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物 。另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪 。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等 。此外，普通人立秋后在饮食上要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效
3、忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等 。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜 。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化 。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患
4、忌吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡
5、忌吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因
6、忌不按食物安全期吃
有些食物虽然有较好的养生作用，但在某些时间段里却不宜食用 。如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时，要格外加以注意 。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用，但要注意在农历七月时不要吃蜂蜜，这是因为大多数有毒植物都在农历七月开花，蜜蜂采集了有毒植物的花后，酿出的蜂蜜也会含毒 。农历八九月份，正是秋冬养阴的补给期，应该多吃养阴润肺的食物 。而生姜是辛辣食物，食用后易使人生秋燥，导致耗气伤神，所以最好不要吃 。瓜类属于阴寒食物，吃多伤脾胃，因此秋天要少吃
7、忌盲目吃蟹
秋季正是蟹肥时，这个季节的螃蟹个大、体肥、味美，而且进入秋季，螃蟹会爬到岸上极易捕捉 。因此，秋季成为了吃蟹的最好时机 。蟹虽好吃，但却有许多讲究 。蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响

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