核心提示：冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香 。立秋喝冬瓜汤利尿消肿，美容养颜，营养价值丰富 。本期瘦身厨房教你冬瓜汤的做法，热量不高，防止人体发胖 。

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一、冬瓜汤的减肥原理

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冬瓜性寒味甘，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的功效 。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
二、冬瓜汤的做法
1.准备材料：准备冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g 。
2.切冬瓜、豆腐：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用 。
3.炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿 。
4.加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜 。
5.煮开：待水煮开后，再煮两分钟即可关火 。
6.完成：加入少许盐和香油，即可食用 。
冬瓜减肥吗？怎么吃好一些吃冬瓜能减肥.排毒 当然也美容了.☆☆＾＿＾
可以呀
简介：冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季 。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜 。
功效：冬瓜有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮 。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪 。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜 。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜 。
适合人群：一般人都可食用 。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用 。
适用量：每天60克 。
温馨提示：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显 。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食 。
原料：
速冻海蜇 75克
冬瓜 750克
胡萝卜 300克
瘦肉 225克
姜 2片
盐 适量
做法：
1.海蜇洗干净，汆烫后再冲洗干净 。
2.冬瓜洗干净，切厚块 。
3.胡萝卜去皮，洗干净切块 。
4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净 。
5.煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成 。
特色：
海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养元素，有清热、润肠及降血压之作用 。
美颜瘦身－冬瓜海带瘦肉汤
汤料：冬瓜一斤、发好海带四两、陈皮二块、瘦肉半斤 。
制法：冬瓜去皮、洗净，海带切段；冬瓜、海带连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约两小时，加适量盐调味即可饮用 。
功效：冬瓜促进人体的新陈代谢，可抑制醣类转化为脂肪，故可瘦身；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇；冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素、防止面斑形成，有美白作用 。

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