文章插图
用料：瘦肉３００克、红彩椒半、个青椒１条、料酒１０毫升、盐２克、酱油１０毫升、蚝油２０毫升、大蒜３瓣、花生油４０毫升 。
1、瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制 。
2、准备配菜 。海鲜菇切段焯水３分钟，辣椒切片 。
3、锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用 。
4、锅中留油，倒入配菜炒熟 。
【青椒炒肉的做法,青椒炒肉片怎么做好吃又简单】5、放入肉片、蚝油、盐炒匀即可 。

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