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【红酒瓶底部凹的越深代表什么,红酒瓶底部凹的越深代表什么水平】凹槽越深酒越好 。好的酒过滤程度不高，酒的风味可以更好保留，但是酒的残渣也就越多 。长时间醇化，会产生酒石结晶，酒石结晶也是酒渣的一种 。所以，这些酒渣比较多的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以让酒渣都沉积在内部凹槽里，在倒酒的时候不会因为酒瓶摇晃而使酒渣泛起来 。
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