但古人云：“吃食不当 ， 人参也有毒 。 ”粥是半流质 ， 不易停滞体内 ， 人只喝粥往往容易很快饥饿 ， 胃酸等消化液没有得到食物的中和 ， 就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激 。 饥饿时进食往往容易过快 ， 又容易损伤食道及胃粘膜而导致进一步的病变 。 另外 ， 粥由于水分多 ， 口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释 ， 造成消化功能减弱进一步增加了胃的负担 。 胃长期得不到锻炼 ， 就会产生惰性 ， 造成胃粘膜屏障功能减弱而损伤胃壁 。 长期不当喝粥 ， 由于达不到身体所需营养而会消瘦乏力 。 所以 ， 很多胃病患者由于调养不当 ， 造成胃病加重 ， 甚至恶变 。

萎缩性胃炎到底会不会恶变

王来法医师说 ， 长期吃得很咸、压力很大、精神压抑、心情不好、有家族史等 ， 都是胃癌易发因素 。 相比之下 ， 从浅表性胃炎发展到萎缩性胃炎再发展到胃癌的比例 ， 倒是不多的 。