蓝莓怎么挑选观察擦拭
蓝莓鲜果的顶部通常是光秃秃的 ， 用纸擦拭一下果皮 ， 如果纸上留有颜色 ， 说明是假冒的鲜果 ， 很可能是野山枣等果子染色冒充的 。
外观及表面
好的蓝莓圆润、大小均匀 ， 表皮细滑、不黏手; 大小不均匀、表皮比较粗糙的说明蓝莓还没有成熟 ， 或者是发育不良 ， 不建议购买 。
口感和味道
好的蓝莓香味馥郁 ， 口感尝起来是酸甜可口的 ， 没有果核; 如果香味比较浅 ， 口感酸涩 ， 说明是成长尚未成熟的蓝莓 。如果有果核 ， 那就是假的蓝莓 ， 不建议购买 。
果实紧实度
用手捏一捏蓝莓 ， 品质最好的蓝莓的果实是结实紧致的;如果捏起来狠柔软 ， 还会有汁液渗出 ， 说明蓝莓果实已经熟过了;果肉干瘪、表皮褶皱不够饱满 ， 说明存放了很久 ， 水分已经严重的流失了 ， 不要去购买 。
表面果粉覆盖
好的蓝莓表皮是呈蓝紫色的 ， 覆有白色的果粉;如果颜色是发红色 ， 说明果实没有成熟;白霜不明显或者没有白霜 ， 表示已经存放很久了 已经不新鲜了;如果呈现黑色的 ， 说明是假冒的 ， 不是真正的蓝莓 。

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