【咸鸭蛋怎么切开均匀】咸鸭蛋是我们常见的菜肴 。腌制好的咸鸭蛋更是味道鲜美 。可是鸭蛋怎么才能分成均匀的两半呢？看看我们的小方法吧 。

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操作方法

• 01首先拿起鸭蛋 ， 稍微使劲在案板上磕一下 ， 以使鸭蛋固定住 ， 不滑动 。
  
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• 02然后取一碗水备用 ， 拿一把重一些的菜刀 ， 刀的两侧沾上水 ， 以免把蛋黄弄碎 。
  
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• 03用刀在鸭蛋中间的位置砍下 。切咸鸭蛋时力度要够 ， 避免一次不成功 。第二次会造成蛋黄破碎 。
  
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• 04除此之外 ， 我们还可以先把鸭蛋剥皮 ， 然后取一根缝衣服的细线把鸭蛋切成两半 。
  
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