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大耳羊是简阳本地山羊(母本)和努比亚山羊(父本)经过六十多年的杂交培育而成，具有体型大，长的快，不挑食，繁殖能力比较强的特点 。这种羊最大可以长到两百多斤，堪称羊界的巨无霸了 。
乐至黑山羊和大耳羊一样，也是经乐至本地羊和努比亚羊的杂交培育而成！乐至黑羊具有成熟早(半年小羊可初次配种)，出栏快，一般肉羊7个月左右可出栏，繁殖能力超强等诸多特点！这种羊也是体型比较大，最大能长到150斤！
成都麻羊是本地出生的优品羊种，具有生长快，适应性强的特点！最主要的是它肉质均匀，没有膻味 。是很好的经济肉羊品种！这样羊体型中等，最重可以长到八十多斤！双流，金堂，温江，邛崃，大邑等地区均能看到它们的身影
再说川南地区,这个地区有个叫隆昌的地方！这里可不是只有冬天吃羊肉，一年四季都可以吃到，可见他们对羊肉的情有独钟 。
川南地区主要是自贡黑山羊，这种羊生长快，成熟早，繁殖能力强，环境适应性强，自贡黑山羊的羔羊肉特别细嫩，膻味非常轻，还有一个突出的特点，就是它的皮质非常优良，可见它是一种非常适合作经济养殖的，这是一种非常棒的本地山羊，品种 。不光在川南，在四川其他地方也经常能看到他们的身影
其次说说川东北地区，这个地区处于大巴山脉，山羊资源资源丰富，最为著名的算巴中南江黄羊，南江黄羊是中国国家地理标志产品 。有长的快，肉质好！产仔繁殖能力高，适应环境能力强等诸多优点 。南江县处于大山中，所以南江黄羊生长环境十分环保，没污染 。出产的羊肉品质上乘！多次获奖 。名气很大
【在农村，养兔与养羊相比，哪个更划算？】当然四川还有很多好品质山羊，像雅安奶羊，川东白山羊等等！各有特点各！可以根据自身环境选择合适的山羊饲养

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