血流成河的打牌规则，在血流成河做牌规则里面，筒、条、万三种花色，必须打缺其中的一门花色，用剩下的两门花色来做牌 。当玩家手中有两张一样的牌，由其他玩家打出了第棋牌一样的牌时，玩家可以选择碰牌 。杠牌分为明杠和暗杠两种 。
明杠是玩家手中有棋牌一样的牌，当其他玩家打出了第四张一样的牌时，玩家可以选择杠牌 。或者玩家已经碰了棋牌一样的牌时，玩家自己又摸到了第四张一样的牌，就可以选择杠牌了 。暗杠是当玩家自己摸到了四张一样的牌时，此时玩家可以选择从手中把牌拿出来杠牌 。杠牌可随时进行，比如自己手上有棋牌一样的牌，别人打出第四张时，可先选择碰，待自己下叫或其他时候再杠牌 。
但不能碰牌后补杠以前碰过的牌 。下叫，玩家根据牌型的规则，做好牌以后，并差一张牌就可以胡牌时，此时，玩家的牌的状况就叫做下叫 。当玩家的牌下叫以后，由其他玩家打出了一张牌，正好是玩家的叫牌，此时，玩家可以选择胡牌 。或者由玩家自己摸到了需要的叫牌，也可以选择胡牌 。玩家自己摸到的胡牌方式叫做自摸 。
吃包子什么意思，打完牌后没有下叫的人，要给已经下叫和胡牌的人赔钱，赔数按照所做牌型番数的最大番数进行赔偿 。捉花猪打完牌后手上的牌是花猪的牌型，要给已经下叫和胡牌的人赔钱，赔数按照所做牌型番数的最大番数的5番进行赔偿 。
胡牌牌型及记分番数：番数指胡牌大小的计算单位，是底金的倍数，每种牌型有不同的番数计算 。底金：本桌牌局每番结算的固定金额 。基本胡及番数(1番底金×1)，玩家的手牌为任意的两门牌，并且已经下叫胡牌，所胡牌的番数为1番就叫做基本胡 。牌型如：23445677万345789筒 。
对对胡(3番底金×3)玩家的手牌除了一对将牌以外，剩下的牌都是棋牌一对的，一共四对，这样的牌型胡牌就叫做对对胡 。牌型如：111333444万66677筒 。清一色(5番底金：×5)玩家胡牌的手牌全部都是一门花色，这样的牌型叫做清一色 。牌型如：11223345678999万，清一色碰碰胡(8翻底金*8)
玩家胡牌的手牌全部都是一门花色，并且成牌全是对子 。这样的牌型胡牌就叫清一色碰碰胡 。牌型如：11133344555666万加翻类型补杠 。(加一番)直杠 。(加一番)暗杠 。(加两番)
在血流成河中 。胡牌的人继续打牌摸牌 。叫牌后(胡牌)比如胡基本胡，牌型：12334577万23345筒，胡的是1，4筒 。其他玩家打出1，4筒则可以继续胡牌，胡牌后由下家摸牌 。自摸也是由下家摸牌如果是一炮两响，则由后面一位胡牌玩家的下家摸牌继续 。胡牌牌型中，只能下叫一钟牌型 。
在所叫牌中 。第一次叫牌后只能胡所叫的牌型 。比如1113334446777第一次叫牌自摸8万，其他玩家赔清一色 。后面继续打牌中，摸到6万或其他玩家打出6万 。也只赔清一色 。但当第一次叫牌胡6万清土色碰碰胡时，其他玩家赔清一色碰碰胡 。继续打牌时，就只能胡清一色碰碰胡的6万，而5万，8万则不能胡 。
在胡牌后，手中的牌只能自摸到杠可以选择是牌 。别人打出的牌，不能直杠 。抢杠：别人杠的牌自己能胡，可以抢杠，算做一般的点炮，基本胡型 。杠开(2翻底金*2)可视为一杠加自摸算分
1，换子，三五不放，所谓金三银五，就是这个道理 。
2，记牌，记住换牌方位，对方需要什么类型的子
3，算牌，算你能胡几把牌
4，防守，当你不能胡清一色的时候主要防守你的上家，你上家胡什么你就带什么类型的牌 。
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