【怎样才能做好冬瓜丸子汤？ 冬瓜丸子汤怎么做最好吃】大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?

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冬瓜丸子汤，百姓家的家常菜，具体做法如下

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用料：冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、葱姜、生抽、盐、淀粉、料酒、香油

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猪肉馅放入大碗中，加生抽、姜沫、葱沫、鸡蛋、淀粉、盐、香油

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顺一个方向搅拌至上劲，覆盖保鲜膜，放冰箱一小时
冬瓜去皮，切片备用
锅中加水，烧开后转小火，用勺子将猪肉馅做成丸子放入锅中，加半汤勺生抽，给汤上色
丸子都下锅中后，转中火，丸子浮起来马上加冬瓜片，见冬瓜片变透明后，加盐调味，滴几滴香油，关火，加入香菜段即可出锅

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