酸梅汤是老北京传统的消暑饮料 ， 在炎热的季节 ， 去餐馆每桌必点 ， 但大多数都是勾兑而成 ， 喝多了对身体不好 。其实做酸梅汤的方法并不难 ， 只要把材料准备好 ， 分分钟就能做好大锅 ， 来学学看吧！

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传统的老北京酸梅汤 ， 是由酸爽解腻的乌梅 ， 降脂降压的山楂 ， 滋养美肌的甘草 ， 清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的 。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度 ， 绝对是专属夏天的解渴沁饮 。

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煮一锅酸梅汤迎接这个燥热的夏天

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-酸梅汤-

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By 康妮chen

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用料

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主料：乌梅25克、山楂20克
辅料：甘草5克、洛神花15克、陈皮15克、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克
做法
1.准备好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陈皮和山楂 ， 陈皮切丝
2.乌梅去核切丁
3.把山楂所有的山楂籽去掉
4.把准备好的食材放在豆浆机里 ， 加入水至1200毫升刻度处 ， 浸泡2小时以上
5.浸泡后加入50克冰糖
【天气太热了，喝什么饮料可以解暑降温？】6.按下豆浆机的【养生汤】功能键 ， 豆浆机工作完毕就有酸甜解暑的酸梅汤 ， 品尝时可以撒上桂花

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