文章插图
鱼头萝卜的最正宗做法

文章插图
鱼头萝卜是一道广东传统的家常菜，以清淡鲜美、营养丰富而闻名 。今天，我们就来揭秘鱼头萝卜的最正宗做法，让您轻松做出美味佳肴！
准备材料

文章插图
1. 鲜鱼头1个（约500克）
2. 萝卜1根（约500克）
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
5. 清水适量
步骤

文章插图
1. 准备工作：鱼头洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成块；萝卜去皮，切成块；葱姜蒜切末备用 。
2. 热锅凉油，倒入葱姜蒜末爆香 。
3. 加入鱼头块，煸炒至表面微黄 。
4. 加入料酒翻炒 。
5. 加入清水，没过鱼头，加盖煮开 。
6. 煮开后，撇去浮沫，加入萝卜块，再次加盖煮开 。
7. 加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽，搅拌均匀 。
8. 转小火，煮至鱼头、萝卜熟透入味即可 。
小贴士

文章插图
1. 鱼头选用新鲜的草鱼头或者鲈鱼头，口感更佳 。
2. 萝卜选用新鲜的白萝卜，口感更鲜美 。
3. 煮鱼头时，不要煮太久，否则会影响口感 。
4. 加入调料时，根据个人口味适量调整，不要加过多 。
结尾

文章插图
【最正宗的鱼头萝卜做法，教你轻松做出美味佳肴！】以上就是鱼头萝卜的最正宗做法 。鲜美可口的鱼头和清甜爽口的萝卜相互搭配，口感丰富，营养丰富，是一道健康美味的家常菜 。赶快动手试一试吧！

• 家庭简单油炸虾的做法
• 做鲍鱼的绝佳方法：让你的鲍鱼变得更加美味
• 怎么选择适合自己香水的味道
• 丝丁鱼的功效与作用
• 阔腿裤不适合什么体型身材的人穿
• Scratch3 0怎样使用电脑本地下载好的角色？
• 怎么挑适合自己的泳衣
• 狗的年龄和人的年龄怎么对比 狗年龄和人年龄比较
• 长期吃玫瑰花粉的危害,吃玫瑰花粉的好处和坏处
• 粽子叶怎样保鲜的时间更长,粽子叶怎么保存时间长