日本豆腐口感软化而香甜 。当然了 ， 很多人就问了 ， 日本豆腐能生吃吗？日本豆腐是豆制品吗？日本豆腐能放多久？下面就带这些问题一起来看看吧！
日本豆腐可以生吃吗
可以生吃 ， 但不建议这么吃 。
日本豆腐的吃法很多 ， 炒菜 ， 做汤 ， 凉拌均可 。拿它来炒菜的话 ， 我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐 。炸制表皮脆硬 ， 配上酸甜的茄汁 ， 非常可口开胃 。
日本豆腐是豆制品吗
【日本豆腐可以生吃吗 日本豆腐是豆制品吗】日本豆腐不是豆制品 。
大家都知道豆制品钙含量较高 ， 营养丰富 ， 然而焦黄而嫩滑的日本豆腐却并非豆制品 ， 它又叫玉子豆腐 ， 而玉子在日语就是鸡蛋的意思 。日本豆腐以水、鸡蛋、盐等成分制成 ， 不同于普通豆腐 ， 钙含量很少 。
自制日本豆腐的做法
主料：淡豆浆450ml、鸡蛋3个、盐5g 。
做法：
1. 备料 。
2. 盐放入鸡蛋打匀后过筛 。
3. 加入淡豆浆拌匀 。
4. 中火蒸8分钟 。
5. 出锅 。

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